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春天少吃荠菜韭菜(多吃它,清脆爽口又营养,随手一拌真鲜美)

健康号2023-05-06 15:25:280

烹饪小贴士:不喜欢吃芝麻酱汁凉的小伙伴们,可以把它换成沙拉酱来凉拌,口感也非常的鲜美爽口,口味自己来决定。

(小敏)

导语:春天少吃荠菜韭菜,多吃它,清脆爽口又营养,随手一拌真鲜美!

具体做法:1、买回来的新鲜冰草把它根部的一部分去掉,吃起来会有一点老的口感,然后把冰草放入清水中多洗两遍,清洗的时候要注意,不要过于用力,它比较清脆,很容易洗烂,最后把清洗干净的冰草捞出来,切成小块、放一旁沥水备用就可以。

【凉拌冰草】 所准备的食材有:新鲜冰草、芝麻酱、小米辣、白芝麻、陈醋、味极鲜、香油、食用油、盐、白糖、大蒜、卤水豆腐

2、准备一块卤水豆腐,村里的一位大哥自己做的豆腐特别的香醇好吃,才2.5元一斤,把卤水豆腐放入开水锅内烫两个水开,把它里面的豆腥味煮出来,然后把它抓碎放入冰草内。接下来调一个奶奶祖传的秘制芝麻酱料汁,取2勺芝麻酱放入小碗内,再加入2勺陈醋、1勺白糖提鲜、少许的味极鲜、少许的盐、香油、熟油、大蒜碎、小米圈把它搅拌一下,最后把麻酱汁浇在冰草上,双手抓拌均匀,装入盆内即可。

就在前几天小编去超市,发现了超市有一种新鲜的蔬菜,水灵灵的,看上去比韭菜、荠菜还新鲜,价格也十分的便宜,才3块钱一斤,小编随手买了一兜,回家凉拌吃了,吃到嘴里凉凉的感觉,非常的爽口,它就是“冰草”。冰草属于一种蔬菜,吃起来爽脆,自带淡淡的咸味,它所含的营养物质也十分丰富,含有纯天然的植物盐、氨基酸、钾、胡萝卜素等营养物质。今天小编就和大家分享冰草的吃法,随手一拌爽口解油腻,太香了!

春天少吃荠菜韭菜,多吃冰草,清脆爽口又营养,随手一拌真鲜美。大家喜欢吃冰草吗?冰草还有哪些不同的美味做法? 欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

春天天气干燥容易上火,又没有食欲,赶快凉拌一盘冰草吃吧,清热消炎、清脆爽口解油腻,下酒又下饭,饭店一盘要38元,自己在家做成本不到5块钱。

春回大地,终于感受到了温暖的阳光,各种植物都在萌芽生长,这期间最热的还是农村。因为春天的温度比较暖和,土地慢慢松软,土壤里的野菜都渐渐长了出来。这期间,在我们农村就有很多的大娘三五成群的去地里挖野菜,像荠菜、蒲公英等等都特别的多,它们是纯天然的野菜,蘸酱吃、凉拌吃味道都很鲜美,生活在农村的小伙伴们赶快约上三五好友行动起来吧,寻找一下童年的乐趣。

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