它是肺部（大救星,春天多吃保护自己,润肺解毒,错过真可惜）

春天风大气温忽冷忽热，这时候最容易受寒引起感冒，这时候适当的多吃些萝卜对身体非常的有好处。萝卜不但清脆爽口还能提升人体内的阳气。所谓阳气足了人体的免疫力就上去了。今天小编就用萝卜豆腐和鸡蛋这3种美味的食材，分享给大家一个美味的新吃法，卷出的鸡蛋饼非常的好吃。下面是我的制作方法：

导语：它是肺部“大救星”！春天多吃保护自己，润肺解毒，现在吃正当时～

【萝卜豆腐鸡蛋卷】

具体步骤：1、盆中加入适量的面粉少量多次的加入纯净水。把面粉揉成没有干面粉的状态，继续揉搓成面团。揉好的面团盆上盖上盖子，放置一旁醒发半个小时左右。要想醒发的快一点也可以放置温暖的地方醒发。

2、新鲜的萝卜放入盆中清洗干净，放到案板上用刀切成圆片再切成细丝，这样手工切的虽然麻烦一些，但是要比擦丝器擦的口感更好一些。锅中加水烧开后，放入萝卜丝在锅中焯一下热水。焯好水的萝卜丝放入盆中，加入少许的食盐把萝卜丝中的水份杀一下。买来的豆腐冲洗一下，放到案板上切成豆腐块然后在切成小丁。锅中再次加入纯净水，水烧开后把豆腐丁下入锅中过一下热水，这样不仅能使豆腐吃起来爽滑，还有一定的消毒杀菌祛豆腥的作用。

3、锅中加入食用油油温3～4成热的时候倒出放凉，然后再煎些鸡蛋块备用。萝卜丝杀出水份后，把它放入水中多清洗几遍，洗去多余的盐分然后再捞出来，用手挤干萝卜丝中的水份放入盆中。盆中加入豆腐丁鸡蛋碎和少许的盐，再倒入凉透的熟油用筷子把它们搅拌均匀。

大家好我是傻姐美食，在众多的蔬菜中有一种既可以当蔬菜，又可以当水果，不仅可以润肺止咳还能促进体内浊气和毒素，它就是有些天然“矿泉水”称号和赛似“小人参”的萝卜

准备食材：萝卜、豆腐、鸡蛋、面粉、盐、食用油

不管您是否感染病毒，平日里多吃些萝卜，不仅杀菌还润肺。买回的萝卜像我这样做，既能当菜又能当主食。今天的萝卜豆腐鸡蛋饼分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

（晶晶）

5、用刀把卷饼断开成合适的大小，另一半也按照这样的方法操作。锅中加入适量的清水，蒸屉里铺上一层干净蒸笼布。把卷好的鸡蛋卷放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸20分钟差不多就蒸熟了。

4、醒发好的面团，打开保鲜膜拿出来在案板上揉搓排气，揉至成光滑的面团。面团揉好后用刀一切两半，取其中一半用擀面杖直接擀出长方形的饼皮。擀出的薄厚跟饺子皮差不多就可以，把调好的馅料平铺到饼皮的中间，然后饼皮的左右两边卷起兜住馅料，从饼皮的底部开始卷起卷到最后成长条形状。