吃烧烤时，遇到这4种肉大胆吃，烧烤师透露无法造假，懂行人必点

导语：吃烧烤时，这4种肉放心大胆吃，烧烤摊无法造假，懂行的人必吃

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。大家都喜欢吃烧烤吧，我想应该没人不喜欢吃，当你走进夜市，闻到烧烤摊传来的一阵阵香气，是不是就会忍不住停下脚步，坐下来，点几串烤肉，喝几瓶啤酒，和大家聊聊流行，侃侃大山，真是快活似神仙啊，那份烟火气，是实实在在的人间情。

现在的烧烤也讲究健康，营养均衡，大家会看到很多都是蔬菜和肉串在一起，像土豆加肉块，洋葱加肉块，辣椒加肉块，香菇加肉块，色彩鲜明，还有单独的烤韭菜啊、烤蒜瓣啊，还有各种海鲜，生蚝等贝类，对虾等虾类，鱿鱼等软体类，马步鱼等鱼干，不要太丰富哦。但同时各种假货横行，很多是挂着羊头卖狗肉的，所以大家也要有一些吃烧烤的基本常识，就是哪些东西容易造假不能吃，哪些是可以吃的没有假的。表哥做烧烤摊十多年，告诉我这4种肉放心大胆吃，懂行的人必吃。

第一种，海鲜，各种鱼，这个没法造假，点新鲜的小黄鱼，肉嫩味香，烧烤的独特香味让人欲罢不能。各种贝类，都是活的，闭口的这个就是可能会有沙，严重的就直接找老板换好了。像天鹅蛋烤蒜蓉味道香极了，对虾烤着吃，肉特别紧实特别香，还有鱼干，马步鱼我最爱吃了，稍微一烤就好了，烤鱿鱼也是我的最爱，这些食材口味特别棒，根本无法掺假。

第二种，大块肉，烤猪肉一般都是以其它动物的肉冒充猪肉，但大块肉的话还是不容易造假的，造假的一般是肉片还有小块的廋肉，这其中用鸭肉造假的居多，但商家完全可以上个烤鸭肉啊，为啥就没有呢？其实烤鸭肉也很好吃很香的，可能南方有？反正我这里烧烤摊是没有的。再就各种烤肠就不要吃了吧，什么原因就不说了。还有价格太低的肉串也不能吃，像羊肉串一元一串的，怎么可能嘛，一般都是6-8元一串，价格低必有假。有一次我去杂粮店买东西，听买家说买的羊肉20一斤，我当时就惊呼这么便宜，要知道羊肉一直是35一斤的，这加工成羊肉卷还便宜了这么多，当时店家买家都看我，后来我才想明白了。

第三种，就是人造肉了，这都人造了，肯定不会作假了，像腐竹，豆腐皮等等，这种人造肉，烤一烤，刷上酱汁，那真是比吃肉还要香，还不用担心脂肪超标。而且真的有很多豆腐做的人造肉，应该是叫素肉，想一想，吃着肉香，却不长肉！

第四种，就是一些鸡心啊、鸡胗啊，这样的肉，造不了假，还有猪腰啊大家都爱吃，是吧？烤个鸡翅，啃啃翅尖，来个鸭胸肉，也是很大一块的，这种肉眼睛都能分辨，想造假也难，您说呢？

吃烧烤时，遇到这4种肉大胆吃，烧烤师透露无法造假，懂行人必点。以上4种肉就是烧烤摊无法造假的，小编认知有限，还有什么雷区要避雷的，欢迎大家提出来，说了一大堆烧烤，口水都从眼角流下来了，我去烤串哈啤酒啦！如果您也有关于烧烤的小知识，记得留言分享，让更多朋友学习受益吧。