夏天(遇到此肉别手软,比鸡鸭鱼便宜,比牛羊肉鲜美,炒一炒真香)
我家孩子正是长身体的时候,在吃上当然是尽可能的多样化,毕竟每种食物都有它特有的营养。老一辈人流传下来的说法是常吃海鲜的孩子会更聪明,据说这种说法有一定的科学依据,当然不管有没有,本身就生活在海边,可以说是天时地利,而且海鲜不但吃起来鲜美、营养丰富,更重要的是还不易长肉肉,简直太合我意了。
海螺头算是胶东地区的特色吧,它跟其它海味一样,非常喜韭菜,它和韭菜简单一炒,超级鲜美。下面就跟大家分享一下韭菜炒海螺头的美味做法,简单易学,大家一起来看看吧。
1、买回来的海螺头里会掺杂一些硬硬的小圆片,海螺休息或者遇到危险时会用它把壳封闭起来,用来保护海螺的安全,这个小圆片叫做海螺厣。我们要把这些厣拣出来,然后用清水多清洗几遍,再捞出来控干水分备用。2、择好的韭菜放进盛有清水的盆中,再往里加入食盐和纯碱浸泡十五分钟左右,食盐和纯碱能够杀菌消毒并且去除韭菜上的一部分农药残留。之后再用清水冲洗干净即可,浸泡后的韭菜也更容易清洗掉上面的尘土杂质。然后把洗净的韭菜放到案板上切成段备用。
今天就跟大家介绍一种本地居民都很喜欢吃的一种海鲜——海螺头。不知道大家吃过吗?反正小编是现学现卖,结婚后才吃过这种东西,海螺头吃起来肉质特别鲜嫩,不仅看起来像“海蛏子”,口感上也有些像。下面就是小编今天刚买回来的海螺头, 才6块钱一斤,是不是很便宜?比鸡鸭鱼肉都便宜,别看它便宜,吃起来绝对让你赞不绝口。
大家好,我是傻姐,有句话“靠山吃山,靠海吃海”,真是一点都不假。小编娘家属于内陆地区,到市场上转一圈,就会发现卖土生土长的果蔬居多,卖海鲜的有时候一家都没有,能有两家就是最多的时候了。不像老公家这边,随便去个市场,都不会只有一两家卖海鲜的,而且种类还多,应有尽有,对于小编来说,好多都是来到这之后才认识的海味。
【韭菜炒海螺头】
3、锅中加水烧热,水不用完全烧开,看到里面开始冒小泡的时候倒入海螺头,然后焯烫十秒左右捞出来控水备用。这里注意海螺头不要焯水时间太长,太长的话会影响海螺头的口感,再一个也不要过凉,一旦过凉就把海螺头的鲜味都过没了。4、锅中倒油烧热,先下入姜蒜片炒出香味,再倒入韭菜段翻炒,接着淋入生抽、蚝油,再倒入海螺头大火翻炒均匀,这里要注意这是个火候菜,不能炒过火,不然海螺头会咬不烂。简单翻炒几下,最后倒入食盐调味就可以出锅了。
海螺头除了炒着吃还可以凉拌或者跟韭菜包成饺子,那个鲜,喜欢吃海鲜的朋友一定要买回来尝尝鲜,比鸡鸭鱼便宜,比牛羊肉鲜美。好了,今天的韭菜炒海螺头就分享到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
经常会听到核心,究竟会有好处呢?能得到什么样的帮助呢?
我们经常会听到核心这样的一个概念,也经常说到要加强我们的核心,锻炼我们自己的核心肌肉群,那么要想加强我们的核心训练我们的核心,究竟这样做会给我们带来什么样的好处呢?它能让我们在健身锻炼中得到什么样的帮助呢。首先核心肌肉群在我们的身体中有什么作用呢?核心就是一定是位于中心的含义,实际上核心肌肉群也确实分布在我们身体中心的地带或者是我们身体中断的地带,它起到连接我们上身与下身以及四肢的区域。健康号2023-06-28 22:12:550000高原环境对人体的影响及中医治疗
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说起懒习惯,大家想到的就是对身体有害、需要及时改正。但其实有些生活中的懒习惯,反而对身体很有益,不信,来看看下面这几条,有没有颠覆你的认知!1.赖床健康号2023-04-25 11:48:190000一周体重管理实战经验,限能量减脂食谱,第1天瘦了1.2斤
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