提醒（家里这种粗粮要趁早丢掉,影响健康,早知道早受益）

接下来小编跟大家分享一个适合春天吃的清淡美食，鲜上加鲜，养肝护肝。

春天是养肝的季节，大家可以多吃些清淡的食物，养肝护肝，变相来说，不增加肝脏负担、不伤肝就是在养肝。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

【荠菜虾仁烩双菇】

我国向来秉承着“无酒不成席”的习俗，但是要知道酒精是最伤肝的，长期过量饮酒会大大增加肝硬化的几率，进而导致肝癌的的几率也会增加。“吸烟有害健康”是大家都不陌生的一句话，也确实如此，据调查显示，吸烟不仅会增加肝癌的风险还会增加其它癌症的患病几率。近年来我国肝癌的患病人数越来越多，据专家提醒，有一种食物比烟酒还伤肝！下面小编带领大家一起来看一下。

但是事实并不完全是这样，癌症死亡率高只是对于晚期癌症患者而言。对于早期发现的患者，癌细胞还未扩散，是有很大的治愈几率的。有数据显示，我国肝癌发病人数位居世界第五位，而肝癌死亡人数却高达第二位，那么又是什么原因导致的呢？

（盼盼）

肝癌的死亡率高跟它的特点有关。一般的器官有了病症后大多会有疼痛感，提示功能异常，进而引起人的关注，但是肝脏却是一个“哑巴”器官，即使患病大多数人也感觉不到异常，所以肝癌经常性的一经发现就是晚期，这也就导致了肝癌的死亡率极高。我国肝癌高发的主要原因跟乙肝脱不了关系，我国有大量的乙肝患者，而乙肝病毒极难治愈，经常的反复很可能会导致慢性肝炎，进而形成肝硬化，最后形成肝癌。

变质过期、霉变的食物大家应该不会陌生，储存不当或者长时间放置，都可能会导致食物霉变。但是霉变的谷类食物中会产生黄曲霉毒素，它是一种强力致癌物，长期接触浓度高的黄曲霉毒素很可能会诱发肝癌。所以如果家中小麦、玉米等表面有了霉斑后，一定不要舍不得，要赶紧丢掉，因为表面看起来正常的部分也可能被霉菌感染了，而且蒸煮并不容易破坏它的活性。

剥好的虾仁开背去掉虾线放进碗中，加入食盐、料酒和淀粉抓匀腌制三十分钟左右。口蘑和香菇清洗干净后切成片。荠菜用清水清洗干净后去掉根部。然后锅中烧水，水开后加入少许食盐和食用油，下入荠菜焯烫十几秒后捞出来过凉攥干水分，再切碎备用。口蘑和香菇片焯烫一分钟左右后，把腌制好的虾仁也倒进去，看到虾仁变色后立马捞出来，然后控水备用。

锅中烧油，油热后把葱姜炒香，再下入双菇翻炒几下，然后加入适量清水，倒入虾仁和荠菜末，再加食盐、白糖、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀后，最后调入水淀粉，大火收汁，清爽鲜香的荠菜虾仁烩双菇就做好了。是不是一看就是春天的味道特有食欲的一道菜品？

我国肝癌为什么越来越多？提醒：这种粗粮比烟酒还伤肝，趁早丢掉。大家好，我是傻姐，一听癌症，大多数人都会谈“癌”色变，毕竟很多人的认知里，癌症就绝症的代名词，癌症跟死亡几乎是可以画等号的。不说普通人，就说我们大家都熟知的87版《红楼梦》中的林黛玉的扮演者陈晓旭就是乳腺癌去世的，还有被誉为“香港黄金配角”的吴孟达是因患肝癌去世，像他们都是既有人脉又有财力，能够得到的医疗条件也是一般人达不到的，他们尚且因癌症去世，又何况我们普通人呢？